Aşçı ve Aşçı Yardımcısı
İş Tanımı
Antalya Saklıkent Kayak Merkezinde mevcut işletmemiz için , Kış sezonu boyunca çalışmak üzere 22-55 yaş arası Lojmanda kalacak Bay Aşçı ve Aşçı Yardımcısı arıyoruz.
*Izgara işinden anlayan( Köfte -sucuk ekmek vs) ,
*Kahvaltı hazırlama, personel yemeği pişirme ,
*Menülerin ve reçetelerin oluşturulması / revize edilmesi
*Kahvaltı, banket, grup ve alakart yemek organizasyonları sağlanması
*Üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerinin hijyen ve HACCP kuralları çerçevesinde yapılmasını sağlamak,
*Üretimin günlük üretim planı dahilinde gerçekleştirilmesini sağlamak,
*Aylık ve haftalık menü planlama çalışması yapmak
Genel Nitelikler
*Otel ve Restaurantta benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli,*Türk ve dünya mutfağına hakim,
*Sıcak / Soğuk mutfak bilgisine sahip ve yaratıcı,
*Kalite standartlarına , Gıda güvenliğine ve hijyen kurallarına önem veren,
*Depo ve operasyon ile iş birliği içerisinde çalışan,
*Dinamik, güler yüzlü, vizyon sahibi, Ekip ruhu ile uyumlu çalışabilen,
*Turizm işletme Fakültesi veya Turizm Meslek Yüksekokulu veya Turizm Meslek lisesi mezunu ,veya Mesleki eğitim sertifikaları sahibi , sıcak- soğuk Mutfak sanatları , Gastronomi ve hijyen eğitimleri almış
*Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek, pratik , çözüm odaklı
Kış sezonu boyunca çalışmak üzere Alkol vs alışkanlığı olmayan , Lojmanda kalacak 22-55 yaş arası Bay Aşçı ve Aşçı Yardımcısı arıyoruz .
İlan Bilgileri
- Çalışma Şekli
- Tam Zamanlı
- Cinsiyet
- Bay
- Eğitim Durumu
- Lise, Üniversite Öğrenci, Üniversite Mezun
- Güncelleme
- 14.01.2021
- Yayınlama
- 14.01.2021
- İlan No
- 47860
- Şehir
- Antalya
- Firma
- Teknik Turizm A.Ş
- İlan No
- 47860
- Görüntüleme
- 1133